Bienvenido a Restaurante Espliego
Tradición, cercanía y calidad son los ingredientes que guían nuestra cocina.
Un espacio amable donde disfrutar sin prisas, compartir mesa y sentir que comer bien siempre está a tu alcance.
Brasa
Cocinamos en horno Josper, donde el producto es el protagonista.
La tradición y la técnica se encuentran en cada brasa de Espliego.
Producto de proximidad
Verduras de temporada de nuestro huerto La Val y carne de Angus | Frisón de la finca El Saso.
En Espliego, nuestra cocina empieza en la tierra.